Sülze vom Bauernhof – 350-g-Glas


„Sülze? Die Sorte, die man früher beim Dorfmetzger fand …“ Sülze, lange Zeit ein fester Bestandteil der ländlichen Küche, gehört zu den französischen Spezialitäten, die man heutzutage nur noch schwer findet.


Diese Sülze vom Bauernhof GAEC Montchervet in Amplepuis (Rhône) wird nach traditionellem Rezept aus Schweinskopf hergestellt und mit Weißwein, Gewürzgurken, Karotten und einem Hauch Cognac verfeinert.


Gekühlt serviert, entfaltet sie ihre zartschmelzende Textur und ihren authentischen Geschmack, der an Wurstwaren vergangener Zeiten erinnert.


Eine regionale Spezialität
Sülze ist ein Muss auf jeder Wurstplatte und bei jedem Landessen.
Man kann sie pur genießen:
als Vorspeise mit ein paar Gewürzgurken;
zu gutem Landbrot;
zu einem grünen Salat;


oder als Teil eines Gourmet-Aperitifs.


Der Geschmack traditioneller Rezepte


Bei L'Épicerie Beaujolaise legen wir Wert darauf, Produkte anzubieten, die selten geworden sind, aber von Liebhabern der traditionellen Küche nach wie vor geschätzt werden.


Dieser hofeigene Sülze ist ein perfektes Beispiel: ein authentisches, regionales Produkt, das seinen Platz auf dem Tisch ganz selbstverständlich findet.


Spezifikationen
Hersteller: GAEC Montchervet
Herkunft: Amplepuis (Beaujolais Vert)
Nettogewicht: 350 g
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern.