Frühlingshonig 250g – Le Rucher du Marcel in Odenas


Der Frühlingsglanz des Beaujolais
Als erster Honig der Saison ist er das Ergebnis intensiver Sammelflüge auf Raps- und Weißdornblüten sowie in den Obstgärten der Region. Geerntet von Le Rucher du Marcel, fängt er das Erwachen der Natur im Beaujolais ein und bietet ein cremiges, mildes und intensiv florales Geschmackserlebnis.


Beschreibung
Der Frühlingshonig ist ein Schatz des Terroirs, der im Mai an den verschiedenen Standorten des Imkers im gesamten Beaujolais geerntet wird. Diese Vielfalt ermöglicht es den Bienen aus Odenas, ein einzigartiges Bouquet zu komponieren, das die Vitalität von Wildblumen mit der Zartheit von Obstbäumen verbindet.


Dieser Honig zeichnet sich durch seine helle Farbe und seine sehr feine Kristallisation aus, die ihm eine cremige, fast auf der Zunge zergehende Textur verleiht. Er ist der milde Honig schlechthin: Er hat keinerlei Bitterkeit und entwickelt frische, leicht fruchtige Noten. Da er perfekt am Löffel haftet, eignet er sich ideal für ein genussvolles Frühstück oder zum feinen Süßen von Heißgetränken, ohne deren Geschmack zu verfälschen.


In traditioneller Handarbeit hergestellt, wird dieser Honig bei der Extraktion niemals erhitzt, wodurch das volle Aroma der Beaujolais-Blüten erhalten bleibt. Ein authentisches Produkt, das den sanften Übergang vom Winter zu den schönen Tagen verkörpert.


Aromatische Intensität:
 
 
Akazienhonig: 1/4 (Kristalline Milde und Subtilität)
 
 
Frühlingshonig: 2/4 (Cremigkeit und frische florale Noten)
 
 
Blütenhonig: 3/4 (Polyflorale Vielfalt und Nachhaltigkeit)
 
 
Waldhonig aus dem Beaujolais: 4/4 (Waldige Kraft und kräftige Noten)