Blütenhonig 250g – Le Rucher du Marcel in Odenas


Die florale Harmonie des Terroirs des Beaujolais
Dieser Honig ist eine natürliche Komposition aus der großen botanischen Vielfalt unserer Hügel. Le Rucher du Marcel bietet hier eine einzigartige Mischung, bei der die Bienen eine Vielzahl von Pflanzen anfliegen, um einen ausgewogenen Polyfloralhonig zu kreieren – reich an Nuancen und tief in seiner Region verwurzelt.


Beschreibung
Der Blütenhonig ist das beste Zeugnis für die geschützte Artenvielfalt des Beaujolais. Geerntet vom Imker aus Odenas, dessen Bienenstöcke zwischen Weinbergen und Wiesen stehen, vereint er den Nektar zahlreicher Wildblumen, Klee- und Brombeerarten, die unsere Region prägen.
Seine leuchtende Bernsteinfarbe birgt eine faszinierende aromatische Komplexität. Dieser Honig bietet eine breite und großzügige Geschmackspalette: Man findet eine natürliche Süße, kombiniert mit markanteren, langanhaltenden Noten. Seine sorgsam verarbeitete Textur macht ihn zu einem vielseitigen Genussprodukt. Getreu den handwerklichen Methoden wird er kalt geschleudert, um den Erhalt all seiner natürlichen Aromen ohne jegliche Zusätze oder Verarbeitung zu garantieren.


Er ist der ideale Honig für alle, die einen authentischen und vollmundigen Geschmack suchen. Er verfeinert Milchprodukte ebenso wie eine kreative Küche und bringt eine unvergleichliche Terroir-Note ein, die den Reichtum der Landschaften des Beaujolais widerspiegelt.


Aromatische Intensität:
Akazienhonig: 1/4 (Kristalline Milde und Subtilität)
Frühlingshonig: 2/4 (Cremigkeit und frische florale Noten)
Blütenhonig: 3/4 (Polyflorale Vielfalt und Nachhaltigkeit)
Waldhonig aus dem Beaujolais: 4/4 (Waldige Kraft und kräftige Noten)