🍫 Zartbitter-Schokoladenstückchen – Biscuiterie Beaujolaise
Im 160-g-Beutel – das ganze Geheimnis von Knusprigkeit und Genuss für Ihre Backkreationen.


❤️ Der pure Genuss von hochwertiger Schokolade
Von der Biscuiterie Beaujolaise ausgewählt, sind diese Zartbitter-Schokoladenstückchen speziell für anspruchsvolle Backliebhaber konzipiert. Sie bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Bitterkeit des Kakaos und der Süße des Zuckers und verleihen all Ihren süßen Kreationen Charakter.
Dank ihrer speziell abgestimmten Zusammensetzung behalten diese Stückchen auch nach dem Backen ihre Form und ihren Schmelz – für ein professionelles Erscheinungsbild und intensiven Geschmack bei jedem Bissen.


👨‍🍳 Unverzichtbar für Ihre süßen Momente
Vielseitig und großzügig verwandeln sie Ihre klassischen Rezepte in echte Köstlichkeiten:
- Cookies & Muffins: Für eine appetitliche Optik und unwiderstehlichen Knuspergenuss
- Brioche & Kuchen: In den Teig gemischt sorgen sie für zartschmelzende Kontraste
- Hausgemachtes Granola: Nach dem Backen hinzufügen für ein schokoladiges Frühstück
Dekoration: Zum Bestreuen von Schokoladendesserts oder Torten


✨ Anwendungstipps
- Konditoren-Tipp: Damit die Stückchen nicht auf den Boden Ihres Kuchens sinken, bestäuben Sie sie leicht mit Mehl, bevor Sie sie vorsichtig unter den Teig heben.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern (ideal zwischen 16 und 18 °C), um ein Ausblühen der Schokolade zu vermeiden.


🍪 Schnelles Rezept: „Beaujolais“-Soft-Cookies
Zubereitung: 15 Min | Backzeit: 10 Min


Für ca. 15 Cookies:
- 150 g Schokoladenstückchen – Biscuiterie Beaujolaise
- 120 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Fleur de Sel


Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter mit Zucker cremig rühren, dann das Ei hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Fleur de Sel unterrühren.
- Großzügig Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Kugeln formen und leicht flach drücken.
- 10 Minuten backen (sie sollten beim Herausnehmen noch weich sein!).


ℹ️ Technische Informationen
- Marke: Biscuiterie Beaujolaise
- Zutaten: Zartbitterschokolade (mind. 50 % Kakao)
- Herkunft: Ausgewählt und verpackt im Beaujolais
- Gewicht: 160 g


✨ Warum wir sie lieben
- Hervorragende Backstabilität
- Praktisches Format für präzises Dosieren
- Die Qualität einer lokalen handwerklichen Bäckerei


Epicerie-Beaujolaise: die Garantie für hochwertige Produkte für Ihre Familiennaschereien.