🥨 Mandelmehl – Biscuiterie Beaujolaise in Lancié im Weinbaugebiet Beaujolais
Im 160-g-Beutel – die geheime Zutat für gelungene Backwaren.
 

 
❤️ Finesse im Dienste Ihrer Kreationen
Sorgfältig ausgewählt von der Biscuiterie Beaujolaise, zeichnet sich dieses Mandelmehl durch eine außergewöhnliche Feinheit aus. Es ist der unverzichtbare Begleiter für alle Bäcker und Konditoren – ob Anfänger oder erfahren – die den authentischen Geschmack der Mandel und eine perfekte Textur für ihre hausgemachten Kreationen suchen.
Aus lokalem handwerklichem Know-how hervorgegangen, steht dieses edle Naturprodukt für Qualität und echten Geschmack.
 

 
👨‍🍳 Unverzichtbar in Ihrer Küche
Ob klassische Rezepte oder neue Kreationen – dieses Mandelmehl passt überall:
 
- Rührkuchen und Fondants: Sorgt für luftige Struktur und unvergleichliche Saftigkeit
 
- Macarons: Die feine Körnung ermöglicht glatte und glänzende Schalen
 
- Financiers und Mandelkuchen: Für den intensiven und wohltuenden Mandelgeschmack
 
- Tartes: Mit Butter und Zucker gemischt für eine cremige Mandelmasse unter saisonalem Obst
 

 
Garant für genussvolle Backwaren – reich an Geschmack und von Natur aus glutenfrei.
 

 
✨ Anwendungstipps
- Aufbewahrung: Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern, um Frische und natürliche Öle zu bewahren.
 
- Tipp: Kurz in der Pfanne leicht anrösten, bevor Sie es in den Teig geben – für noch intensiveres Aroma!
 

 
ℹ️ Technische Informationen
- Marke: Biscuiterie Beaujolaise
 
- Zutat: 100 % geschälte, gemahlene Mandeln
 
- Textur: Fein und gleichmäßig
 
- Herkunft: Abgefüllt im Beaujolais
 
- Gewicht: 160 g
 

 
✨ Warum wir es lieben
- Professionelle Qualität für zu Hause
 
- Gesundes Produkt, reich an Proteinen und guten Fetten
 
- Auswahl durch handwerkliche Keksbäcker aus dem Beaujolais
 

 
👨‍🍳 Schnelles Rezept: Geling-sichere Financiers
Zubereitung: 10 Min | Backzeit: 15 Min
 

 
Für ca. 12 Financiers benötigen Sie:
- 80 g Mandelmehl – Biscuiterie Beaujolaise
- 80 g Puderzucker
- 40 g Mehl
- 3 Eiweiß
- 70 g braune Butter (leicht gebräunte geschmolzene Butter)
 

 
Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Mandelmehl, Zucker und Mehl vermischen.
- Eiweiß (nicht geschlagen) und lauwarme braune Butter unterrühren.
- In Förmchen füllen und 12–15 Minuten backen.
 

 
Das Plus von Epicerie-Beaujolaise: Servieren Sie diese Financiers mit einem Glas Beaujolais-Weißwein für eine 100 % lokale Genuss-Pause!
 

 
Epicerie-Beaujolaise: die Wahl von Nähe und Qualität.