Côte de Brouilly AOP 2023 - Chardignon - Domaine Guillaume Duvernay
 
 

 
Dalle pendici del Mont Brouilly, questo Côte de Brouilly del Domaine Guillaume Duvernay esprime appieno la personalità del suo terroir scistoso. Le viti cinquantenni, allevate a calice e vendemmiate a mano, producono un vino profondo e strutturato, dove i frutti neri incontrano una splendida mineralità. Un vino di carattere, selezionato per il catalogo Epicerie-Beaujolaise, che illustra elegantemente la potenza e la finezza dei grandi Cru del Beaujolais.
 

 
Note di degustazione
 
 
 
Aspetto: Rosso intenso, scuro e brillante.
 
 
Profumo: Espressivo e generoso, dominato da aromi di frutti neri, in particolare mora e ribes nero, accompagnati da una piacevole nota minerale.
 
 
Ponte: Pieno e potente, con una consistenza rotonda e vellutata, tannini integrati e un finale lungo. La mineralità conferisce freschezza e profondità all'insieme.
 
 

 
Abbinamenti cibo-vino - Ideale per accompagnare:
 
 
 
salumi e terrine artigianali
 
 
carni rosse alla griglia o arrosto
 
 
piatti speziati
 
 
formaggi stagionati
 
 

 
Informazioni tecniche
 
 
 
Denominazione: Côte de Brouilly AOP
 
 
Cantina: Guillaume Duvernay
 
 
Vigneto: Chardignon
 
 
Annata: 2023
 
 
Periodo di invecchiamento ottimale: da 5 a 10 anni
 
 
Volume: 75 cl
 
 
Gradazione alcolica: 13% vol.
 
 
Servire leggermente fresco, tra i 12 e i 14 °C, per apprezzarne appieno l'equilibrio e la mineralità.
 
 

 
Il consumo eccessivo di alcol è pericoloso per la salute. Bere responsabilmente. Vendita vietata ai minori.