L'AOC MORGON

Plongée au Cœur du Beaujolais : Le Morgon, la Force du Terroir

Vue des vignes et de la croix du Py depuis la Côte du Py

Le Beaujolais, terre d'authenticité et de diversité, est un vignoble fascinant, célèbre bien au-delà de ses primeurs. Situé entre les influences bourguignonnes au nord et rhodaniennes au sud, il offre un climat semi-continental idéal pour son cépage roi, le Gamay noir à jus blanc. Parmi les douze appellations que compte la région, les dix Crus du Beaujolais sont les ambassadeurs de l'expression la plus noble du Gamay, révélant toute la richesse de leurs terroirs. Le Morgon, en particulier, est un Cru qui se distingue par sa puissance et son caractère unique, souvent qualifié de "vin qui morgonne".

Morgon : Une Histoire Ancrée dans la Terre

Hôtel de ville de Villé Morgon

L'histoire du Morgon est intimement liée à celle de la commune de Villié-Morgon, seule et unique commune à produire cette appellation. Si la viticulture est présente dans le Beaujolais depuis l'époque romaine, le vignoble de Morgon a connu un développement significatif, notamment grâce à la bourgeoisie lyonnaise qui investit dans la soie et la banque à partir de la fin du XVe siècle.

Les vins de Morgon, réputés pour leur qualité, ont été officiellement reconnus en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) dès 1936. Un fait marquant de son histoire moderne est la création du premier caveau du cru en Beaujolais, le Caveau du Cru Morgon, en 1953, installé au sein du Château de Fontcrenne, qui abrite aujourd'hui la mairie de Villié-Morgon. Ce caveau est depuis devenu la vitrine emblématique de l'appellation. Le nom "Morgon" lui-même pourrait dériver du gaulois "Morga", signifiant "la limite par les pierres", un clin d'œil à son terroir si particulier.

Géographie et Terroirs : L'Unique "Roche Pourrie"

Vue sur le lieu dit Morgon et sur la Côte du Py derrière

Le Morgon est le deuxième Cru le plus étendu du Beaujolais, couvrant près de 1 100 hectares sur la seule commune de Villié-Morgon. Ce qui rend son terroir si particulier et célèbre, c'est la présence de la fameuse "roche pourrie". Il s'agit d'une roche friable, de couleur ocre, issue de la décomposition des schistes et des roches éruptives. Ce sol unique permet aux racines de la vigne de s'enfoncer profondément, captant ainsi toute la richesse et la minéralité du sous-sol.

Ce terroirs, combinés à un climat semi-continental avec des influences océaniques et méditerranéennes, donnent naissance à des vins d'une grande complexité.

La Typicité du Morgon : Puissance, Corps et Potentiel de Garde

Bouteilles de Morgon en cave

Le Morgon est souvent considéré comme l'un des Crus les plus "robustes" et "vinifiés" du Beaujolais. C'est un vin qui a du corps et un potentiel de vieillissement remarquable, capable de "morgonner". Ce terme, propre à l'appellation, décrit la capacité du vin à s'épanouir et à développer des arômes complexes avec l'âge.

• La Robe : D'un rouge grenat profond, avec des reflets rubis tirant parfois vers le pourpre.

• Le Nez : Le bouquet est intense, dominé par des arômes de fruits à noyau mûrs comme la cerise griotte, la pêche, l'abricot et la prune, souvent accompagnés de notes de kirsch. Avec le temps, il développe des nuances plus complexes de sous-bois, de réglisse, d'épices (poivre noir) et même de cuir.

• La Bouche : En bouche, le Morgon est puissant, charnu, riche et structuré, avec des tanins fins et élégants qui lui confèrent une belle longueur. Il allie concentration et finesse, offrant une sensation de pureté et une persistance aromatique remarquable.

C'est un vin de garde par excellence parmi les Beaujolais, capable d'évoluer magnifiquement sur 5 à 10 ans, voire plus pour les grands millésimes et terroirs comme la Côte du Py.

Accords Mets & Morgon : Une Harmonie de Saveurs

Caveau du cru Morgon à Villé Morgon

Grâce à sa structure et sa richesse aromatique, le Morgon est un vin idéal pour accompagner une cuisine de caractère :

• Viandes rouges : Il excelle avec un rôti de bœuf, un pavé de rumsteck, un magret de canard ou un agneau.

• Volailles et Gibiers : Il se marie très bien avec des volailles en sauce, un coq au vin, ou des gibiers à plume comme le faisan ou la pintade.

• Charcuteries et Fromages : C'est un compagnon parfait pour une planche de charcuteries, mais aussi avec des fromages affinés (Camembert, Brie, Saint-Nectaire) dont il souligne les arômes.

• Plats en sauce : Son corps lui permet de tenir tête à des plats mijotés et riches.

Servi idéalement entre 15°C et 17°C, le Morgon est un vin qui invite à la dégustation et aux moments de partage, révélant la grandeur du Gamay beaujolais.

Au-delà du Vin : Une Région à Explorer

La cadole et le moulin dans le parc de la Mairie de Villé Morgon

Visiter Villié-Morgon et ses alentours, c'est s'immerger au cœur d'un terroir d'exception et d'un art de vivre qui se réinvente, où il fait bon vivre. Au-delà des dégustations traditionnelles en cave et des visites de domaines, la région de Morgon offre des expériences uniques pour explorer le vignoble autrement.

Visiter d'abord le parc de la mairie de Villé Morgon qui est installée dans le magnifique Château de Fontcrenne. Vous y trouverez ses animaux, ses aires de jeux, le caveau du cru Morgon, les reproductions à échelle réduite d'une cadole et d'un moulin, et bien d'autres.

Ensuite imaginez une balade en gyropode (Lieu dit Le Colombier à Villié-Morgon) pour glisser silencieusement entre les rangs de vignes pour découvrir les paysages à un autre rythme.

Certains domaines proposent également des ateliers œnologiques ludiques pour percer les secrets du Gamay, ou des pique-niques gourmands au cœur des parcelles, pour savourer le terroir directement sur le lieu de production. C'est l'occasion de comprendre l'influence de la fameuse "roche pourrie" tout en profitant d'activités originales et mémorables. Une immersion complète dans le patrimoine naturel et culturel qui rend le Morgon si spécial, et où chaque instant se déguste avec plaisir !.

Envie de découvrir ce cru d'exception ? Retrouvez notre Morgon AOC ici : Morgon sélectionné par l'Epicerie Beaujolaise