🥨 Poudre d’Amandes – Biscuiterie Beaujolaise à Lancié dans le Beaujolais viticole
En sachet de 160 g, c'est l’ingrédient secret pour des pâtisseries réussies.
 
❤️ La finesse au service de vos créations Sélectionnée avec soin par la Biscuiterie Beaujolaise, cette poudre d'amandes est d'une finesse exceptionnelle. Elle est l'alliée indispensable de tous les pâtissiers, amateurs comme confirmés, qui recherchent le goût authentique du fruit sec et une texture parfaite pour leurs réalisations maison.
Issu d'un savoir-faire artisanal local, ce produit brut et noble reflète l'engagement de la Biscuiterie pour la qualité et le goût vrai.
 
👨‍🍳 L'indispensable de votre cuisine Que vous soyez un adepte des classiques ou un explorateur de nouvelles saveurs, cette poudre d’amandes s’intègre partout :
Moelleux et Fondants : Elle apporte une structure aérienne et une humidité incomparable à vos gâteaux.
Macarons : Sa granulométrie fine est idéale pour obtenir des coques lisses et brillantes.
Financiers et Amandines : Pour retrouver le goût intense et réconfortant de l’amande douce.
Tartes : Mélangée à du beurre et du sucre pour une crème d'amandes onctueuse sous vos fruits de saison.
Elle est le gage d’une pâtisserie gourmande, riche en saveurs et naturellement sans gluten.
 
✨ Conseils d'utilisation
Conservation : Pour préserver toute la fraîcheur et les huiles naturelles de l'amande, conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Astuce : Torréfiez là légèrement à la poêle quelques minutes avant de l'incorporer à vos pâtes à biscuits pour en décupler l'arôme !
 
ℹ️ Informations techniques
Marque : Biscuiterie Beaujolaise
Ingrédient : 100% amandes mondées moulues
Texture : Poudre fine et homogène
Origine : Conditionné en Beaujolais
Poids : 160g]
 
✨ Pourquoi on l’aime
Une qualité professionnelle accessible à la maison.
Un produit sain, riche en protéines et en bons lipides.
L'assurance d'un produit sélectionné par des artisans biscuitiers du Beaujolais.
 
👨‍🍳 La Recette Express : Les Financiers Inratables
Temps de préparation : 10 min | Cuisson : 15 min
 
Pour environ 12 financiers, il vous faut :
80 g de Poudre d’Amandes – Biscuiterie Beaujolaise
80 g de sucre glace
40 g de farine
3 blancs d’œufs
70 g de beurre noisette (beurre fondu jusqu'à une légère coloration brune)
 
Les étapes :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine dans un saladier.
Incorporez les blancs d'œufs (non montés) puis le beurre noisette tiédi.
Versez dans des moules et enfournez pour 12 à 15 minutes.
 
Le petit plus de l’Epicerie-Beaujolaise : Accompagnez ces financiers d’un verre de Beaujolais blanc pour un goûter 100% local !
 
Epicerie-Beaujolaise : le choix de la proximité et de la qualité.