Juliénas AOP 2024 - Château du Bois de la Salle - Bodega de Juliénas Chaintré
 
 
❤️ Un Cru emblemático, entre carácter y generosidad Con el nombre de Château du Bois de la Salle, sede histórica de la bodega, este Juliénas es una firma imprescindible. Es un vino que combina la potencia de su terroir con un gran frescor, pensado para los amantes de los vinos auténticos y estructurados. Producida por la Cave de Juliénas Chaintré, esta cuvée demuestra un saber hacer colectivo donde la pasión de los hombres y mujeres de Beaujolais se expresa en cada botella.
 
 
🍇 Fruto de un terroir y de una pasión común Esta Juliénas es el resultado de un ciclo controlado:
 
 
 
 
En la viña: el minucioso trabajo de los viticultores sobre suelos graníticos y arcillo-esquistos, típicos de la denominación de origen, para obtener la perfecta madurez del Gamay.
 
 
 
 
En la bodega: la experiencia de los enólogos que se preocupan por preservar el brillo de la fruta aportando al mismo tiempo la estructura y la elegancia propias de los grandes vinos. Cada paso es un eslabón de una cadena de conocimientos que garantiza un vino de alta calidad y fiel a sus orígenes.
 
 
 
 
👃🍷 Degustación
 
 
 
 
 Color: morado intenso y brillante.
 
 
 
 
 Nariz: rica y compleja, dominada por notas de frutas negras y rojas (mora, grosella negra, frambuesa) con sutiles toques de especias.
 
 
 
 
 Boca: seductor y carnoso, ofrece una hermosa sustancia, taninos sedosos y un final de gran frescura. Un vino de carácter, firme y equilibrado, que expresa toda la profundidad del Beaujolais.
 
 
 
 
🍽️ Maridajes y combinaciones de alimentos. Vino ideal para acompañar:
 
 
 
 
un trozo de ternera o un filete a la parrilla
 
 
 
 
aves de caza
 
 
 
 
platos de excelentes embutidos locales
 
 
 
 
quesos madurados (Saint-Marcellin, Condado) Servir entre 14 y 16°C para apreciar toda su complejidad.
 
 
 
 
ℹ️ Información técnica
 
 
 
 
Denominación: Juliénas AOP
 
 
 
 
Cuvée: Tradición del Bois de la Salle
 
 
 
 
Productor: Cave de Juliénas Chaintré
 
 
 
 
Cosecha: 2023
 
 
 
 
Variedad de uva: Gamay
 
 
 
 
Capacidad: 75 cl
 
 
 
 
Alcohol: 14% vol.
 
 
 
 
✨ Por qué nos encanta
 
 
 
 
Una cosecha histórica y ganadora de medallas (Oro en el Concours Général Agricole de Paris 2025).
 
 
 
 
El equilibrio perfecto entre poder aromático y delicadeza.
 
 
 
 
Un vino para guardar (de 4 a 6 años) que se puede disfrutar hoy.
 
 
 
 
Un valor seguro para tus comidas amistosas o como regalo.
 
 
 
 
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación. Prohibida la venta a menores de edad
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