Miel de primavera 250 g – Le Rucher du Marcel en Odenas
 
 
El resplandor primaveral de Beaujolais
 
Esta miel, la primera de la temporada, es el resultado de una intensa búsqueda de alimento en flores de colza, flores de espino y huertos de la región. Cosechado por Rucher du Marcel, captura la esencia misma del despertar de la naturaleza del Beaujolais para ofrecer una experiencia cremosa, suave e intensamente floral.
 
 
Descripción detallada
 
 Spring Honey es una pepita local cosechada en mayo en los distintos colmenares de la finca repartidos por Beaujolais. Esta pluralidad de sitios permite a las abejas del apicultor de Odenas componer un ramo único, mezclando la vitalidad de las flores silvestres y la delicadeza de los árboles frutales.
 
 
Esta miel se distingue por su color claro y su cristalización muy fina que le da una textura cremosa, casi derritiéndose en la boca. Es la miel dulce por excelencia: no tiene amargor y desarrolla notas frescas y ligeramente afrutadas. Su perfecta sujeción a la cuchara lo hace especialmente apreciado para acompañar desayunos gourmet o para endulzar delicadamente una bebida caliente sin distorsionar el sabor.
 
 
 Elaborada a mano, esta miel nunca se calienta durante la extracción, preservando así toda la riqueza aromática de las flores de Beaujolais. Un producto auténtico que encarna la suave transición entre el invierno y los días soleados.
 
 
Clasificación de intensidad aromática:
 
 
 
 
Miel de Acacia: 1/4 (Dulzura y sutileza cristalinas)
 
 
 
 
Miel de Primavera: 2/4 (Suavidad y notas florales frescas)
 
 
 
 
Miel de todas las flores: 3/4 (Riqueza polifloral y persistencia)
 
 
 
 
Miel de Bosque Beaujolais: 4/4 (Poder amaderado y notas con mucho cuerpo)