Juliénas AOP 2024 - Château du Bois de la Salle - Cantina di Juliénas Chaintré
 
 
 
❤️ Un Cru emblematico, tra carattere e generosità Portando il nome dello Château du Bois de la Salle, sede storica della cantina, questo Juliénas è una firma imprescindibile. È un vino che unisce la potenza del suo terroir ad una grande freschezza, pensato per gli amanti dei vini autentici e strutturati. Prodotto dalla Cave de Juliénas Chaintré, questa cuvée dimostra un know-how collettivo in cui la passione degli uomini e delle donne del Beaujolais si esprime in ogni bottiglia.
 
 
 
🍇 Il frutto di un terroir e di una passione comune Questa Juliénas è il risultato di un ciclo controllato:
 
 
 
 
Nella vigna: il lavoro meticoloso dei viticoltori su terreni granitici e argillo-scistosi, tipici della denominazione, per ottenere la perfetta maturazione del Gamay.
 
 
 
 
In cantina: la competenza degli enologi che si prendono cura di preservare la brillantezza del frutto donando la struttura e l'eleganza tipiche dei grandi vini. Ogni passaggio è l'anello di una catena di know-how, che garantisce un vino di alta qualità, fedele alle sue origini.
 
 
 
 
 
👃🍷 Degustazione
 
 
 
 
 Colore: viola intenso e brillante.
 
 
 
 
 Naso: ricco e complesso, dominato da note di frutti neri e rossi (mora, ribes nero, lampone) con sottili tocchi di spezie.
 
 
 
 
 Bocca: seducente e carnoso, offre bella sostanza, tannini setosi e un finale di grande freschezza. Un vino di carattere, deciso ed equilibrato, che esprime tutta la profondità del Beaujolais.
 
 
 
 
 
🍽️ Abbinamenti gastronomici & Vino ideale per accompagnare:
 
 
 
 
un pezzo di manzo alla griglia o una bistecca
 
 
 
 
selvaggina
 
 
 
 
taglieri di pregiati salumi locali
 
 
 
 
formaggi stagionati (Saint-Marcellin, Comté) Servire tra i 14 ei 16°C per apprezzarne tutta la complessità.
 
 
 
 
 
ℹ️ Informazioni tecniche
 
 
 
 
Denominazione: Juliénas AOP
 
 
 
 
Cuvée: Tradizione del Bois de la Salle
 
 
 
 
Produttore: Cave de Juliénas Chaintré
 
 
 
 
Annata: 2023
 
 
 
 
Vitigno: Gamay
 
 
 
 
Capacità: 75 cl
 
 
 
 
Alcool: 14% vol.
 
 
 
 
 
✨ Perché lo adoriamo
 
 
 
 
Un'annata storica e vincitrice di medaglie (Oro al Concours Général Agricole de Paris 2025).
 
 
 
 
Il perfetto equilibrio tra potenza aromatica e finezza.
 
 
 
 
Un vino da conservare (dai 4 ai 6 anni) che può essere gustato oggi.
 
 
 
 
Un valore sicuro per i vostri pasti tra amici o come regalo.
 
 
 
 
 
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Vendita vietata ai minorenni.