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Vinhos, terroirs e tradições
Uma região vitivinícola emblemática entre Lyon a sul, a Borgonha a norte, Auvergne a oeste e Ain com Bresse e Dombe a leste.
Aninhado entre dois dos maiores maciços montanhosos de França, o Beaujolais estende-se por cerca de 55 quilómetros, desde o norte de Lyon até ao sul da Borgonha. Este território vitícola, que abrange os departamentos de Ródano e Saône-et-Loire, é reconhecido pelas suas paisagens onduladas, pelo seu património rural e pela sua biodiversidade. Graças a um clima temperado e a solos variados, nomeadamente graníticos a norte e argilo-calcários a sul, o Beaujolais oferece um terroir ideal para a cultura do Gamay, casta emblemática da região.
A Epicerie-Beaujolaise destaca este território rico e vivo através de uma seleção autêntica de vinhos e produtos locais de produtores apaixonados.
As 12 denominações do Beaujolais vitícola
Beaujolais compreende 12 denominações de origem, incluindo 10 prestigiados crus: Morgon, Fleurie, Brouilly, Juliénas, Saint-Amour, Régnié, Moulin-à-Vent, Chénas, Chiroubles e Côte de Brouilly. Para além destes crus, existem as AOPs Beaujolais-Villages e Beaujolais, que oferecem vinhos mais acessíveis, mas igualmente expressivos. Do leve e frutado Beaujolais Nouveau aos crus mais estruturados e com potencial de guarda, a região vinícola agrada a todos os paladares. Graças à Rota dos Vinhos de Beaujolais, os visitantes podem conhecer os produtores, descobrir as suas adegas e explorar uma vinha à escala humana, combinando tradição e modernidade. A L’Epicerie-Beaujolaise oferece uma seleção representativa desta diversidade de vinhos, provenientes diretamente dos produtores. Todos os vinhos, claro, assim como os nossos biscoitos com rolha, são originários desta região.
O Beaujolais vitícola das Pierres Dorées: património e arte de viver
A sul das vinhas fica Beaujolais des Pierres Dorées, apelidada de "Pequena Toscana" pelas suas colinas ensolaradas e aldeias construídas em calcário ocre. Esta região é famosa pelo seu charme arquitetónico, com aldeias icónicas como Oingt, considerada uma das mais belas de França, Jarnioux e o seu castelo, Le Bois d'Oingt, Theizé, Charnay, Alix e Bagnols. Aqui, o vinho entrelaça-se com o património histórico, a gastronomia e a arte de viver. Entre degustações, passeios pelas vinhas e feiras de produtores, é uma região ideal para os entusiastas do enoturismo e para aqueles que procuram descobertas locais. A L'Epicerie-Beaujolaise destaca este terroir acolhedor através de produtos artesanais deste Beaujolais meridional cheio de personalidade. As nossas geleias e chocolates são produzidos nesta região.
O Beaujolais Verde: natureza preservada e saber-fazer rural
Menos conhecido mas igualmente rico, o Beaujolais Verde ocupa a parte oeste da região. Com as suas florestas, rios, colinas arborizadas e aldeias agrícolas, oferece um ambiente natural preservado propício às atividades ao ar livre. O Lago dos Abetos (Lac des Sapins), a maior zona balnear biológica da Europa, é um dos seus locais emblemáticos. O território é também dinâmico graças a numerosos eventos desportivos como o Ultra Trail do Beaujolais Verde ou o triatlo do lago.
É também uma terra de produtores: méis, queijos, charcutaria ou sumos de fruta são fabricados respeitando as tradições rurais. A Epicerie-Beaujolaise homenageia este saber-fazer selecionando o melhor deste Beaujolais desportivo, natural e autêntico.
Os nossos vinagres, óleos, sabonetes, cafés e cremes provêm deste território. E muito mais.