De Colombiaanse Supremo IGP-koffie wordt verbouwd op de hellingen van het Andesgebergte.
 Deze gewassen Arabica wordt geoogst van oktober tot februari en van april tot juni, op een hoogte van 800 tot 1800 meter.
 De koffie is pittig maar zacht en aromatisch en biedt een geurige en uitgebalanceerde koffie.
 Saint-Igny de Vers