Lentehoning 250g – Le Rucher du Marcel in Odenas
 
 
 
De zachtheid en frisheid van het ontwaken van de natuur
 
Proef het eerste geschenk van het jaar aangeboden door de bijen van het Beaujolais. Le Rucher du Marcel vangt de essentie van de lentebloei in deze romige, heerlijke en delicaat geurende honing. Een ideaal product voor liefhebbers van zachte honing met een smeerbare textuur.
 
 
 
Gedetailleerde beschrijving
 
De Lentehoning markeert de vernieuwing en vitaliteit van het seizoen in de Beaujolais. Geoogst in de vroege lente door Le Rucher du Marcel, gevestigd in Odenas, komt deze honing van de eerste bloemen, zoals kersenbomen, sleedoorns, meidoorns en paardenbloemen, verspreid over de heuvels van onze streek.
 
 
 
Het onderscheidt zich door zijn zeer lichte kleur, variërend van bijna wit tot zachtgeel. Zijn grote bijzonderheid ligt in zijn van nature romige en onctuose textuur, verkregen door een subtiele en koude bewerking door de imker. Deze gladde consistentie is perfect om de ochtendboterham te besmeren zonder dat het uitloopt. In de mond biedt de Lentehoning een indruk van onmiddellijke frisheid, gedomineerd door zachte en luchtige bloemige tonen, met een lichte hints van wit fruit.
 
 
 
Puur, ambachtelijk en lokaal, het is de geruststellende honing bij uitstek, zeer gewaardeerd door gezinnen voor het ontbijt of als tussendoortje.
 
 
 
Classificatie van aromatische intensiteit:
 
 
 
 
Acaciahoning: 1/4 (Kristalheldere zachtheid en subtiliteit)
 
 
 
 
Lentehoning: 2/4 (Romigheid en frisse bloemige tonen)
 
 
 
 
Vele bloemenhoning: 3/4 (Polyflorale rijkdom en aanhoudendheid)
 
 
 
 
Boshoning Beaujolais: 4/4 (Houtachtige kracht en robuuste tonen)