Morgon AOP - Domaine Signature in Jarnioux
 
 
 
Een Beaujolais Cru met een uitstekende structuur en respect voor het milieu. Deze Morgon, gecertificeerd met een hoge milieuwaarde (HVE), ontwikkelt op natuurlijke wijze diepte en intensiteit. Hij weerspiegelt de rijkdom van de granietbodems van de appellatie en benadrukt hun kenmerkende karakter en gastronomische potentieel. Kies uit de catalogus van Epicerie-Beaujolaise de cuvée en het directe product van authentieke expertise en een passie voor het terroir dat dit alles uitdrukt.
 

 
Proefnotities
 
 
 
Uiterlijk: Diep granaatrood met paarse accenten.
 
 
Neus: Intens, met diepe aroma's van rijp fruit (zwarte kers, pruim) en subtiele kruidige tonen.
 
 
Smaak: Vol en gestructureerd, met een rijke textuur die typisch is voor de appellatie. De afdronk is langdurig en onderstreept de expressie van het terroir.
 
 

 
Wijn-spijscombinatie - Ideaal bij:
 
 
 
vlees in saus of wild
 
 
gegrilde stukken vlees
 
 
rijke terrines
 
 
een selectie van gerijpte kazen
 
 
Technische informatie
 
Appellatie: Morgon AOP
 
Dokterium: Domaine Signature
 
Jaargang: 2024
 
Druivensoort: Gamay Noir met wit sap
 
Optimale rijping: tussen 4 en 8 jaar
 
Inhoud: 75 cl
 
Alcoholpercentage: 13% vol.
 

 
Serveren op een temperatuur tussen 14 en 16 °C zorgt ervoor dat de subtiele aroma's optimaal tot hun recht komen.
 

 
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de geestelijke gezondheid. Drink met mate. Verkoop aan minderjarigen verboden.