De Beaujolais Pot: wijn zoals we hem graag hebben, het verhaal van een regio.
 
 
 
Zijn identiteit
 
De "Pot Lyonnais" of "Pot Beaujolais" is veel meer dan alleen een glazen container, het is het onbetwiste symbool van gezelligheid en de bouchons lyonnais. Met zijn inhoud van precies 46 cl en zijn zware, herkenbare glazen bodem, nodigt hij uit tot delen. Ter plaatse belichaamt het een manier om van wijn te genieten: eenvoudig, gul en zonder franje.
 
 
 
Zijn geschiedenis
 
Zijn oorsprong gaat terug tot de 19e eeuw, toen canuts (zijdewevers) en arbeiders in Lyon hun recht opeisten op... 46 cl wijn, wat overeenkomt met een halve liter min het deeltje bestemd voor de baas! Deze traditie raakte vervolgens geworteld in de wijngaarden van de Beaujolais en de Mâconnais. Vandaag de dag is een Beaujolais drinken uit een Pot een echt regionaal ritueel geworden.
 
 
 
De wijnen in Pot
 
Historisch gezien wordt de Pot gevuld met lichte, fruitige wijnen, geteeld door passievolle wijnbouwers. U vindt ze vaak met Beaujolais of Mâcon Villages. De Pot is ideaal om wijnen te serveren en te proeven zoals ze bedoeld zijn: op keldertemperatuur, omhulst met goed humeur, op de toog of rond een vleeswarenplankje.
 
 
 
Een authentiek regionaal product dat in geen enkele echte wijnkast of kelder mag ontbreken.