Côte de Brouilly AOP 2023 - Chardignon - Domaine Guillaume Duvernay
 
 

 
Proveniente das encostas do Mont Brouilly, este Côte de Brouilly do Domaine Guillaume Duvernay expressa toda a personalidade do seu terroir xistoso. As vinhas com 50 anos, cultivadas a copo e colhidas manualmente, produzem um vinho profundo e estruturado, onde os frutos pretos encontram uma bela expressão mineral. Um vinho de carácter, selecionado para o catálogo Epicerie-Beaujolaise, que ilustra com elegância o poder e a finesse dos grandes Crus de Beaujolais.
 

 
Notas de Prova
 
 
 
Aparência: Vermelho profundo, escuro e brilhante.
 
 
Nariz: Expressivo e generoso, dominado por aromas de frutos pretos, particularmente amora e groselha, acompanhados por um belo toque mineral.
 
 
Palácio: Encorpado e potente, com textura redonda e macia, taninos integrados e final longo. A mineralidade confere frescura e profundidade ao conjunto.
 
 

 
Harmonização de Comida e Vinho - Ideal para acompanhar:
 
 
 
charcutaria artesanal e terrines
 
 
carnes vermelhas grelhadas ou assadas
 
 
pratos picantes
 
 
queijos fortes
 
 
Informações Técnicas
 
 
 
Denominação de Origem: Côte de Brouilly AOP
 
 
Adega: Guillaume Duvernay
 
 
Vinha: Chardignon
 
 
Safra: 2023
 
 
Preparatório para consumo: 5 aos 10 anos
 
 
Volume: 75 cl
 
 
Teor Alcoólico: 13% vol.
 
 
Sirva ligeiramente fresco, entre os 12 e os 14°C, para apreciar plenamente o seu equilíbrio e mineralidade.
 
 

 
O consumo excessivo de álcool é prejudicial para a saúde. Beba com moderação. Venda proibida a menores.