Mel de Acácia 250g – Le Rucher do Marcel em Odenas
 
 
 
A quintessência da doçura e da pureza
 
Descubra um mel de uma clareza excecional, colhido com paixão nas florestas preservadas do Beaujolais. Le Rucher do Marcel oferece-nos aqui um produto de uma finura rara, cuja textura líquida e gosto delicadamente floral seduzirão os paladares mais exigentes em busca de doçura absoluta.
 
 
 
Descrição detalhada
 
O Mel de Acácia é o grande clássico das mesas gulosas, e esta versão artesanal proveniente dos apiários do Beaujolais é uma ilustração perfeita. Graças ao saber-fazer do Rucher do Marcel, baseado em Odenas, este mel conserva a sua fluidez lendária por um período muito longo, o que o torna o companheiro ideal do seu dia a dia.
 
 
 
A sua cor, de um amarelo muito pálido quase translúcido, deixa adivinhar um aroma subtil de flor de robínia (o nome botânico da acácia). Na boca, é uma carícia: suave, doce, sem qualquer acidez, oferece notas discretamente abaunilhadas. Ao contrário de outros méis mais marcados, possui um poder adoçante natural que não mascara os sabores, o que o torna o ingrediente secreto perfeito para cobrir os seus iogurtes, os seus queijos brancos ou para sublimar a sua pastelaria sem alterar o bouquet aromático.
 
 
 
Cada frasco é o resultado de uma extração a frio, garantindo um produto bruto e autêntico, fiel ao compromisso do apicultor para com uma qualidade de terroir irrepreensível.
 
 
 
Classificação de intensidade aromática:
 
 
 
 
Mel de Acácia: 1/4 (Doçura cristalina e subtileza)
 
 
 
 
Mel de Primavera: 2/4 (Untuosidade e notas florais frescas)
 
 
 
 
Mel de Mil Flores: 3/4 (Riqueza polifloral e persistência)
 
 
 
 
Mel dos Bosques do Beaujolais: 4/4 (Potência amadeirada e notas encorpadas)