🍫 Pepitas de Chocolate Preto – Biscuiterie Beaujolaise
 
Em saqueta de 160 g, todo o segredo do crocante e da gulodice nas suas fornadas.
 
 
 
❤️ O prazer puro de um chocolate de qualidade Selecionadas pela Biscuiterie Beaujolaise, estas pepitas de chocolate preto são especialmente concebidas para os amantes de pastelaria exigentes. Oferecem um equilíbrio perfeito entre o amargor do cacau e a doçura do açúcar, trazendo um toque de caráter a todas as suas criações doces.
 
Graças à sua composição cuidada, estas pepitas mantêm a sua forma e o seu aspeto fundente mesmo após irem ao forno, garantindo um aspeto visual profissional e uma explosão de sabor em cada dentada.
 
 
 
👨‍🍳 O indispensável dos seus momentos doces Versáteis e generosas, transformam as suas receitas clássicas em verdadeiras delícias :
 
 
 
 
Cookies & Muffins : Para um visual guloso e um crocante irresistível.
 
 
 
 
Brioches & Cakes : Misturadas na massa, criam contrastes de texturas fundentes.
 
 
 
 
Granolas Caseiras : Adicione-as após a cozedura para um pequeno-almoço energético e achocolatado.
 
 
 
 
Decoração : Para polvilhar sobre as suas cúpulas de chocolate ou as suas sobremesas.
 
 
 
 
 
✨ Conselhos de utilização
 
 
 
 
Dica de pasteleiro : Para evitar que as pepitas caiam no fundo do seu bolo, envolva-as num véu de farinha antes de as incorporar delicadamente na sua preparação.
 
 
 
 
Conservação : Conservar num local fresco e seco (idealmente entre 16 e 18°C) para evitar o branqueamento do chocolate.
 
 
 
 
 
🍪 A Receita Expresso : As Cookies Fundentes "Beaujolais"
 
Tempo de preparação : 15 min | Cozedura : 10 min
 
 
 
Para cerca de 15 cookies :
 
 
 
 
150 g de Pepitas de Chocolate – Biscuiterie Beaujolaise
 
 
 
 
120 g de manteiga amolecida
 
 
 
 
100 g de açúcar mascavado
 
 
 
 
200 g de farinha
 
 
 
 
1 ovo
 
 
 
 
1 saqueta de fermento em pó
 
 
 
 
Uma pitada de flor de sal
 
 
 
 
 
Os passos :
 
 
 
 
Pré-aqueça o forno a 180°C.
 
 
 
 
Bata a manteiga com o açúcar e, em seguida, adicione o ovo.
 
 
 
 
Incorpore a farinha, o fermento e a flor de sal.
 
 
 
 
Adicione generosamente as pepitas de chocolate.
 
 
 
 
Forme bolas e achate-as ligeiramente num tabuleiro.
 
 
 
 
Leve ao forno durante 10 minutos (devem estar ainda moles ao sair !).
 
 
 
 
 
ℹ️ Informações técnicas
 
 
 
 
Marca : Biscuiterie Beaujolaise
 
 
 
 
Ingredientes : Chocolate preto (mín. 50% de cacau)
 
 
 
 
Origem : Selecionado e embalado no Beaujolais
 
 
 
 
Peso : 160g
 
 
 
 
 
✨ Porque adoramos
 
 
 
 
Uma excelente resistência à cozedura.
 
 
 
 
Um formato prático para uma dosagem precisa.
 
 
 
 
A garantia de uma fábrica de biscoitos artesanal local.
 
 
 
 
 
 
 
 
Epicerie-Beaujolaise : a garantia de bons produtos para os lanches em família.