🥨 Amêndoa em Pó – Biscuiterie Beaujolaise em Lancié, na região vinícola do Beaujolais
 
Em saqueta de 160 g, é o ingrediente secreto para pastelaria de sucesso.
 
 
 
❤️ A finura ao serviço das suas criações Selecionada com cuidado pela Biscuiterie Beaujolaise, esta amêndoa em pó é de uma finura excecional. É a aliada indispensável de todos os pasteleiros, tanto amadores como experientes, que procuram o sabor autêntico dos frutos secos e uma textura perfeita para as suas criações caseiras.
 
Fruto do saber-fazer artesanal local, este produto puro e nobre reflete o compromisso da Biscuiterie com a qualidade e o verdadeiro sabor.
 
 
 
👨‍🍳 O essencial da sua cozinha Quer seja um fã de clássicos ou um explorador de novos sabores, esta amêndoa em pó adapta-se a tudo:
 
 
 
 
Bolos Fofos e Húmidos: Traz uma estrutura arejada e uma humidade incomparável aos seus bolos.
 
 
 
 
Macarons: A sua granulometria fina é ideal para obter cascas lisas e brilhantes.
 
 
 
 
Financiers e Amandines: Para redescobrir o sabor intenso e reconfortante da amêndoa doce.
 
 
 
 
Tartes: Misturada com manteiga e açúcar para obter um creme de amêndoa suave por baixo dos seus frutos da época.
 
 
 
É a garantia de uma doçaria deliciosa, rica em sabor e naturalmente isenta de glúten.
 
 
 
✨ Conselhos de utilização
 
 
 
 
Conservação: Para preservar toda a frescura e os óleos naturais da amêndoa, guarde a saqueta bem fechada num local fresco e seco, ao abrigo da luz.
 
 
 
 
Dica: Toste ligeiramente na frigideira durante alguns minutos antes de a incorporar nas suas massas de bolos para potenciar o seu aroma!
 
 
 
 
 
ℹ️ Informação técnica
 
 
 
 
Marca: Biscuiterie Beaujolaise
 
 
 
 
Ingrediente: 100% amêndoas moídas sem pele
 
 
 
 
Textura: Pó fino e homogéneo
 
 
 
 
Origem: Embalado em Beaujolais
 
 
 
 
Peso: 160g]
 
 
 
 
 
✨ Porque a adoramos
 
 
 
 
Uma qualidade profissional acessível em casa.
 
 
 
 
Um produto saudável, rico em proteínas e boas gorduras.
 
 
 
 
A garantia de um produto selecionado por artesãos de biscoitos do Beaujolais.
 
 
 
 
 
👨‍🍳 A Receita Expresso: Os Financiers Infalíveis
 
Tempo de preparação: 10 min | Cozedura: 15 min
 
 
 
Para cerca de 12 financiers, vai precisar de:
 
 
 
 
80 g de Amêndoa em Pó – Biscuiterie Beaujolaise
 
 
 
 
80 g de açúcar em pó
 
 
 
 
40 g de farinha
 
 
 
 
3 claras de ovo
 
 
 
 
70 g de manteiga noisette (manteiga derretida até obter uma ligeira cor castanha)
 
 
 
 
 
Os passos:
 
 
 
 
Pré-aqueça o forno a 180°C.
 
 
 
 
Misture a amêndoa em pó, o açúcar e a farinha numa tigela.
 
 
 
 
Envolva as claras de ovo (sem estarem batidas) e a manteiga noisette morna.
 
 
 
 
Verta nas formas e leve ao forno durante 12 a 15 minutos.
 
 
 
 
 
O pequeno extra da Epicerie-Beaujolaise: Acompanhe estes financiers com um copo de Beaujolais branco para um lanche 100% local!
 
 
 
Epicerie-Beaujolaise: a escolha pela proximidade e qualidade.