Beaujolais Nouveau: Het Kortstondige Feest van Gamay🍷

Duik in het hart van de Beaujolais: De Nouveau, symbool van feest en traditie.

De Beaujolais is wereldwijd beroemd om zijn Beaujolais Nouveau. Deze primeurwijn, die strikt gereglementeerd is en de derde donderdag van november uitkomt, belichaamt de wijntraditie en de vreugde van de nieuwe oogst. Exclusief gemaakt van de Gamay noir à jus blanc druif, is het de eerste wijn van het jaar, een ambassadeur van de regio die de afronding van het jaarwerk viert met een feestelijke en wereldwijde proeverij.

Beaujolais Nouveau: Een Geschiedenis die Uit de Vaten Komt

De moderne geschiedenis van de Beaujolais Nouveau is die van een marketingcoup. Oorspronkelijk een lokale proeverijtraditie, werd de verkoopdatum verschillende keren vastgelegd tot de reglementering van 1985: de derde donderdag van november. De beroemde slogan "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" transformeerde het vervolgens in een wereldwijd fenomeen dat de start van het feestseizoen markeert.

Geografie en Terroirs: Het Algemene Appellatiegebied 

De Nouveau wordt geproduceerd in de Beaujolais en Beaujolais Villages appellaties. Het weerspiegelt de diversiteit van de bodems in de regio. Zijn vinificatie wordt gekenmerkt door koolzuurweking (macération carbonique), specifiek en cruciaal: dit bevordert het fruit en de soepelheid, maskeert de tannines en garandeert zijn snelheid.

De Typiciteit van de Nouveau: Licht, Fruitig en Kortstondig

De Beaujolais Nouveau is het archetype van een wijn voor onmiddellijk plezier.

• Kleur: Een levendig en briljant kersenrood.

• Neus: Het bouquet wordt gedomineerd door intense aroma's van vers rood fruit en karakteristieke banaan- en Engelse snoepjesnoten door de koolzuurweking.

• Mond: Licht, soepel, met een lage aanwezigheid van tannine. Een makkelijk drinkbare wijn, te consumeren binnen zes maanden om van zijn fruitige uitbundigheid te genieten.

Wijn-Spijs & Nouveau: De Ideale Begeleider voor Bistro's

Zijn lichtheid en fruitige profiel maken het een gezellige en toogwijn, perfect voor de eenvoudige keuken:

• Charcuterie: Onmisbaar bij saucisson de Lyon of terrines.

• Bistro gerechten: Past goed bij de eenvoudige, traditionele bistrogerechten.

• Lichte kazen: Combineert met verse geitenkaas of zachte kazen.

Meer Dan Wijn: Een Regio in Feeststemming

De release van de Beaujolais Nouveau is een wereldwijd feest. Lokaal begint het met de Sarmentelles in Beaujeu, gevolgd door de internationale Beaujolais Marathon en open wijngaarden. Mis dit feest thuis niet; om zeker te zijn van een fles op de dag zelf, kunt u uw Beaujolais Nouveau van Château de Jarnioux hier vooruitbestellen.

Drink met mate, alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Verkoop verboden aan minderjarigen.