A Páscoa vitivinícola marca uma etapa importante no ciclo das vinhas e dos vinhos do Beaujolais. Com a chegada da primavera, os vinhos primeurs dão progressivamente lugar às cuvées de guarda da colheita de 2025. Entre a ação das leveduras, a maturação durante o inverno e as primeiras provas em barrica, descubra as transformações que acompanham esta nova fase.

**O Beaujolais Nouveau é o primeiro vinho do ano, lançado oficialmente na terceira quinta-feira de novembro. Produzido exclusivamente a partir da casta Gamay, destaca-se pelos seus aromas intensos de frutos vermelhos, banana e rebuçado inglês. Símbolo de convívio e tradição, acompanha na perfeição enchidos, pratos de bistrô e queijos suaves, dando origem a uma festa celebrada em todo o mundo.**