Il Beaujolais Nouveau: la festa effimera del Gamay 🍷

Immersione nel cuore del Beaujolais: il Nouveau, simbolo di festa e tradizione

Il Beaujolais è famoso in tutto il mondo per il suo Beaujolais Nouveau. Questo vino novello, la cui uscita è rigorosamente regolamentata il terzo giovedì di novembre, incarna la tradizione del vigneto e la gioia del nuovo raccolto. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Gamay Noir à Jus Blanc, è il primo vino dell’anno, un ambasciatore della regione che celebra il lavoro di un’intera annata attraverso una degustazione festosa e condivisa a livello mondiale.

Beaujolais Nouveau: una storia che esce dalle sue botti

La storia moderna del Beaujolais Nouveau è quella di un colpo di genio del marketing. Inizialmente tradizione locale di degustazione, la data di commercializzazione è stata fissata più volte fino alla regolamentazione del 1985: il terzo giovedì di novembre. Il celebre slogan «Il Beaujolais Nouveau est arrivé!» ha poi trasformato l’evento in un fenomeno mondiale, segnando l’inizio della stagione delle feste.

Geografia e terroir: l’area della denominazione generica

Il Nouveau è prodotto nelle denominazioni Beaujolais e Beaujolais Villages. Riflette la diversità dei suoli della regione. La sua vinificazione è caratterizzata dalla macerazione carbonica, specifica e fondamentale: privilegia il frutto e la morbidezza, attenuando i tannini del vino e garantendone la rapidità di produzione.

La tipicità del Nouveau: leggero, fruttato ed effimero

Il Beaujolais Nouveau è l’archetipo del vino di piacere immediato.

• Il colore: di un rosso ciliegia vivo e brillante.

• Il naso: il bouquet è dominato da intensi aromi di frutti rossi freschi e da note caratteristiche di banana e caramella inglese, dovute alla macerazione carbonica.

• Il palato: leggero, morbido, con una bassa presenza tannica. Vino facile da bere, da consumare entro sei mesi per apprezzarne tutta l’esuberanza fruttata.

Abbinamenti gastronomici e Nouveau: il compagno ideale dei bistrot

La sua leggerezza e il suo profilo fruttato lo rendono un vino da banco e da convivialità, perfetto per una cucina semplice:

• Salumi: indispensabile con un saucisson de Lyon o con le terrine.

• Piatti da bistrot: si abbina bene ai piatti semplici della cucina tradizionale da bistrot.

• Formaggi leggeri: si sposa con formaggi di capra freschi o formaggi a pasta molle.

Oltre il vino: una regione in festa

L’uscita del Beaujolais Nouveau è l’occasione di una festa mondiale.

Sul posto, tutto inizia con le Sarmentelles de Beaujeu e prosegue per diversi giorni con la maratona internazionale del Beaujolais, oltre alle varie giornate di porte aperte presso i viticoltori.

Se non potete venire, non perdete questa atmosfera festosa: a casa o altrove con gli amici. Per essere sicuri di averlo il giorno del lancio, potete già preordinare il vostro Beaujolais Nouveau del Château de Jarnioux : qui 

Da consumarsi con moderazione, l’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Vendita vietata ai minori.